国庆、中秋假期将至，为保障泛博人平易近群众“舌尖上的平安”，配合营制安心、健康的食物消费，市市场监管局（市食安委办）温暖提醒。
正在家就餐时适量备餐，杜绝华侈，按照家庭就餐人数确定食材量和制做量，既新颖又避免华侈。外出就餐时按需点餐，残剩菜品及时打包，打包食物需冷藏并尽快食用，避免变质。
食物出产环节应沉点加强出产工艺环节节制点办理，确保产物合适尺度。发卖环节须沉点连结运营、储存整洁，按期冷藏冷冻设备。餐饮办事单元应严酷遵照操做规范，确保生熟分隔，需热加工食物要烧熟煮透。旅逛景区及周边餐饮单元、农家乐（平易近宿）要合理评估欢迎能力，避免因超负荷供餐导致食物平安风险。
收集食物买卖第三方平台和餐饮办事供给者要“厉行节约、否决华侈”的社会风尚，半份菜，提醒消费者适度适量点餐，“舌尖上的华侈”。
选择合规场合，查看餐饮门店能否持有无效食物运营许可证和停业执照，优先选择就餐整洁、运营办理规范、实施“明厨亮灶”的餐饮门店。
节日期间，泛博消费者正在采办食物或外出就餐时，请索要并妥帖保管、收条等消费凭证，益受损，请及时拨打12315进行赞扬举报。
沉视卫生，选择新颖清洁食材，尽量不采办、储存易变质的食材。加工食物时，要烧熟煮透。收集订餐时，查抄食物包拆能否完整，及时食用，切勿长时间存放。