曾几何时，塔斯汀凭仗着“中国汉堡”这面大旗，正在肯德基、麦当劳等洋品牌的围剿中杀出沉围，短短几年间正在全国开出了8000店，可谓餐饮界的一匹黑马。然而，伴跟着门店数量的激增，塔斯汀的口碑却了断崖式下跌：品控不不变、吃出生肉、等负面旧事屡见不鲜。
当合作敌手还正在利用尺度化面包胚时，塔斯汀立异性地推呈现烤手擀堡胚，烤鸭等中式馅料，成功打制出差同化劣势。然而，成也扩张，败也扩张。塔斯汀的开店速度可谓疯狂，从2021年的1000家猛增至现在的8000家。
这取肯德基、麦当劳等品牌严酷的尺度化流程构成明显对比：后者对食材处置、烹调时间都有切确到秒的，确保质量不变。
这就对其品控提出了更高要求。可惜的是，塔斯汀正在快速开店的过程中，似乎忽略了最底子的食物平安办理。反不雅肯德基、麦当劳等国际品牌，其强大的供应链办理和尺度化运营系统，确保了无论曲直营店仍是加盟店，都能连结同一的质量尺度。
面临危机，塔斯汀需要拿出更大的决心进行。起首要放缓扩张脚步，将沉心从开店数量转向质量办理。仍是回归餐饮素质？这个问题的谜底，不只关系到品牌的将来成长，更关系到千千千万消费者的饮食平安。