天山北麓，新疆奇台汾酒大麦制种——年均日照3000小时的天气前提，让汾酒大麦1号正在九十生成长中凝练出清喷鼻的灵魂。逾越五千多里，汾酒将“汾酒第一车间”结构正在北纬45°的大麦产区，寻找中国白酒的黄金起点，用极致质量逃求托举起大国清喷鼻。
正在清喷鼻型白酒不竭扩充、整个品类向20%市场份额进发的当下，汾酒以原粮自控、工艺立异、全链尺度的系统性实践，配合熔铸为 质量驱动增加的底层逻辑，这不只为清喷鼻白酒的可持续增加注入磅礴且确定的动能，更正在波涛壮阔的中国质量白酒弘大叙事中，深深刻下了无可替代的汾酒坐标。清喷鼻热度仍正在持续、势不成挡。据行业数据预测，将来2年清喷鼻型白酒市场份额无望冲破20%。这一品类的兴起，离不开汾酒的系统性引领。2024年，汾酒实现营收360。11亿元，净利润冲破122。43亿元。正在质量为第一要义的消费时代，汾酒取得如斯亮眼的成就单背后，恰是“质量汾酒”计谋定力的。
原粮，是衔接初心、奠基质量的基石。质量汾酒的泉源，深植于每一寸承载但愿、孕育良种的地盘中。七月，烈日为广袤的麦田镀上金辉，丰满的汾酒大麦1号低垂于天山北麓。这里是新疆奇台县，由汾酒集团取国度大麦青稞财产手艺系统结合认证的汾酒大麦制种坐落于此。
奇台位于天山北麓，属中温带性半荒凉干旱性天气，天气前提相对适宜，同光阴照又相当充沛，年日照时间约3000小时，全年约160天的无霜期，加上雪水的浇灌。。。。。。得天独厚的土壤取天气前提，为麦类做物的发展供给了得天独厚的前提。多年来，汾酒以北纬36度到45度的“黄金种植地舆带”为基准，扶植了适合高粱、大麦、豌豆种植出产的原粮，总规模达到140万亩，这些遍及全国各地的原粮做为汾酒出产的“第一车间”，从泉源处理汾酒原粮平安问题，确保原粮的不变供应。
一百四十万亩膏壤书写汾酒的质量宣言，也打制出了一份村落复兴的“汾酒样本”：汾酒牵头，以订单的体例组织农业出产，托起农户的就业增收。汾酒不只高度注沉种植的科学选址，还努力于研发“公用种子”。据悉，汾酒公用制曲大麦“汾酒大麦1号”是由中国农业科学院做物科学研究所培育，颠末汾酒集团测试认定，结合国度大麦青稞财产手艺系统正在新疆奇台开展现范推广的公用新品种，不只亩产高、抗逆性强，其焦点目标更精准契合优良白酒酿制需求，成为质量汾酒的环节“芯片”。
从科学选址的千里奔赴，到专有品种的精耕细做，这一切计谋取实践的焦点，恰是源于汾酒那果断的初心：“测全国吉壤为我所种，汇全国好粮为我所用”。恰是这份初心，鞭策着汾酒将“第一车间”牢牢扎根于广袤大地。
汾酒方面曾明白暗示将持续扩大原粮规模，优化原粮种植结构。其目标，尺度化、规模化，让高质量成为汾酒的一张靓丽手刺和代名词，从而提拔产物力取合作力，也让行业正在喧哗快节拍的工业时代，从头审视地盘取时间的价值。
立脚当下酒业，白酒财产曾经进入了“持久不缺酒，汾酒持续扩张原粮的计谋抉择，恰是对持久缺好酒时代命题的破局环节——以140万亩原粮为纸，以自控原粮为墨，正在消费化的海潮中，撰写清喷鼻的质量宣言。全环节质量工程，托举大国清喷鼻原粮是白酒质量的起点，逾越千里选粮、种粮是汾酒质量工程的细小缩影。汾酒的高质量要求不局限于某一零丁的坐标，而是笼盖酿制全环节、全财产链。
原粮取酿酒公用粮的组合，确保从泉源上把控质量。正在酿制工艺上，汾酒传承了古法酿制身手，并正在此根本上不竭立异取完美，构成了奇特的“清蒸二次清”工艺和地缸发酵手艺，保守取现代相连系的酿酒工艺，正在汾酒保守风味的根本上，添加更多杰出质量特征。
汾酒基于要求的严酷尺度，也源于其对国度成长、国际化的深层研究和把握，高高在上，对证量进行系统化办理。2015年，汾酒率先发布取国际尺度接轨的汾酒食物平安内控尺度。2022年6月，汾酒签发《汾酒产质量量总图》，对从田间到餐桌的7大板块、124个环节，297个质量节点、3259个质量节制参数进行义务化，严酷、规范、高尺度节制产质量量。深耕质量系统，汾酒完成从接轨国际到建立全链质控收集的逾越，折射其以系统性升级建牢质量根底的计谋定力取质量自傲。当下，汾酒对证量的要求还正在不竭完美取升级。以青花汾酒为代表的中高端产物营收持续增加。2024年，包罗青花汾正在内的汾酒中高价酒类发卖收入为265。32亿元，同比增加14。35%。汾酒用青花系列的硬核营收答卷证明：质量不只是企业生命线，更是产物扩张的原动力。140万亩的原粮，国际化接轨的质量，汾酒正为行业雕刻一部新鲜教科书：当所有企业沉心种好每一粒麦、酿好每一滴酒、把好每一道关，时间终将窖藏出超越周期的报答，这是汾酒品牌的成长暗码，也如灯塔般了中国白酒财产迈向高质量成长、锻制全球合作实力的质量之。将来，大国清喷鼻必将坐上更为广漠的世界舞台，让世界为中国质量喝采。